唯一比较难把握的,是控制成本和售价。
既不能太高,也不能亏本,毕竟做的就是底层人民的生意,必须在别人的消费能力之内!
不过这些个小米也不好在大街上说太多,只能等回家先弄出来了,让王伯伯自己研究去!
而王福则是在听了小米的回答后,先是一愣,随即惊讶。
“这么快就有办法了?”
他上午不过随口提了一句,也没想着就一定能有结果,他自认为从商几十年,就算小米姑娘是小福星,那也只是小孩子啊?
结果居然这么快就想好要做什么了吗?
王福不得不承认,自己好像有点被吓到了。
难怪老爷夫人如此重视,却总是不近不远的,用最温和的方式相处,也不会逼迫姜家什么。
小米淡定点头:“对啊,不过要先实验嘛,王伯伯,我们还是先去买香料吧,不然太晚,人家就关门了。”
王福回神,道:“没事,那些不用买,店里多着呢,等回去我让杨师傅拿出来,小米你随便用!”
他那好歹也是个饭馆,就算生意不好,该有的东西,可以不用,但是不能没有!
既然没什么东西要买,就干脆在街上转了一圈,认认路,以后要是自己出来玩,也免得迷路了。
不过小米特意去集市转了一圈,除了一条条商业街道,还有专门的集市,主要是外来商户摆摊,售卖一些自己从外面带回来的小玩意儿。
因为时间关系,小米并没有细看,只是大概知道了集市在什么地方,同样的,府州城内,集市街道也都有大概的贫富划分,卖的东西也不一样。
小米自认为没什么身家,自然也不会去什么富人区的地方。
嗯,至少现在,她不会去。
随后小米又去买了粉条,粉条是用红薯淀粉做的,因为红薯是粗粮,多是穷苦人吃的,对富人来说,不太上得了台面,所以价格很便宜。
便宜更好啊,要的就是这个便宜,小米直接买了一大捆,这玩意儿在家也吃过,但是娘亲觉得她年纪小,吃多了怕不消化,所以很少给她吃。
王福虽然不知道小米到底要干什么,但还是买了十斤干粉条,等着小米接下来的惊喜。
三人很快就回去了,正好赶上吃晚饭,屋檐下晾了不少衣服,贴身的衣物都晾在自己房间里,看来大家都没闲着。
晚上大家胃口都更好了,杨厨师做了很丰盛的晚餐。
不过晚上的饭馆生意更差了,只有两个人来吃饭,点了两个素菜,不到二十文钱!
这生意已经不是不好,而是极差了!
就这样下去,怕是每个月小二和厨子的工钱都不够!
王福不着急,小米都开始替他着急了。
不过再着急,这会儿也没法做麻辣烫啊。
小米跟王福说了,明天多买点蔬菜,数量不需要太多,种类越多越好,而且要挑便宜的买,
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