得鹿冰酝不是一个适合下厨的人。
蘑菇容易熟,被炭火炙烤,薄薄的边缘很快就蜷缩起来,淡淡的焦黄,鸡油菌散发着明显的杏香,气味浓郁,肥美的菌肉已经慢慢渗出汁水,凝聚在鸡纵菌和灰包雪白的伞盖里,像一只只小碗,盛满了快要溢出的汤水。
鹿冰酝自从来到这里,就没怎么吃过东西,如今被眼前这简单的炙烤蘑菇勾得食指大动。
内容未完,下一页继续阅读他眼巴巴地看着楼星环:“哥,你吃。”
楼星环慢慢咬了一口鸡纵菌,然后愣了一下,咽下去后,在鹿冰酝期待的目光中,有些迟疑地说道:“很不错。”
岂止是很不错,那边李青水吃过之后恨不得把舌头吞掉。
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/ter鸡油菌比较柔韧,菇肉富有弹性,一咬下去,肉脆鲜嫩,属于鸡油菌特有的溢满口腔,瞬间抚慰了他寡淡的味蕾,馋虫迅速被勾起。
李青水惊呆了:“阿云,好好吃。”
村里的人或多或少都吃过山里的蘑菇,李青水也吃过,自己做的或者周翠华做的,但一定没有今天的好吃。
要说烹饪方式有什么不同,那就是鹿冰酝撒的香料了。
鹿冰酝调的配料完全将菌子的清香激发出来,表皮油亮,味香质脆,入口即化,鲜咸得宜,仿佛鲜得化舌头。
灰包被烤得色泽焦黄,一入口,汁水在口中爆出来,外脆里嫩,气味清甜。
特别是鸡纵菌,吃进嘴里,像是在吃鲜嫩的鸡肉一样,柔嫩鲜美。
内容未完,下一页继续阅读鹿冰酝还没有动手,笑着看李青水:“那你多吃点。”
旁边还有一小山堆似的蘑菇。
李青水没吃过这么好吃的东西,胃口大开,烫得热泪盈眶也忍不住往嘴里塞,不住点头:“好,你也吃。”
楼星环问道:“你呢?”
鹿冰酝有点愁:“我也想吃,但是很烫。”
一排排炙热的菌子躺在木架子上,散发着诱人的香气,鹿冰酝也饿了,然而他怕烫。
离火堆近点儿他都怕热,别提这些入口的东西了。
楼星环看他一眼,仿佛在奇怪这人为什么这么娇气,鹿冰酝哼道:“不许人怕烫吗?”
楼星环挑了几串烤熟的蘑菇,放在洗干净的大叶子上,摊开散凉,递到他面前,示意他可以这样吃。
鹿冰酝一喜:“哥你真聪明。”
幼笋也熟了,楼星环率先挑出来放到鹿冰酝的叶子里。
内容未完,下一页继续阅读旁边的烤肉发出滋滋的声响,变成金黄色。楼星环抓到的兔子很肥,渗出的油顺着肉的纹路慢慢滑下,掉进火里,发出刺啦一声,让人垂涎欲滴。
原本这样粗放的烤肉应该会很膻,但是撒在上面的香料已经去掉了兔肉的腥味,一口咬下去,肉质饱满紧实,细嫩多汁,完全没有膻味。
李青水吃了一口,嘴边还有油,懵懵地道:“阿云,原来你真的会下厨。”
烤肉烤蘑菇谁都会,但他们都清楚点睛之笔在于鹿冰酝的香料。
“那当然,我什么都会。”鹿冰酝骄傲道。
他们挖的笋和蘑菇都很多,半只兔子分给楼星环和李青水,鹿冰酝很快就饱了,没怎么吃肉。
楼星环想把烤肉放回鹿冰酝那儿,被他阻止了,鹿冰酝摇摇头:“我饱了。”
楼星环这才开始吃起来,他吃得快,但不粗鲁,鹿冰酝一直看着,突然又觉得自己有点饿。
察觉到他的目光,楼星环反而停下,有些迟疑道:“是不是很难看?”
鹿冰酝笑道:“哥,你不难看。”
受了楼星环恩惠,又后悔刚才背地里出言不逊,李青水鼓起勇气道:“其实我们村里的姑娘都觉得楼四哥长得好看。”
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