时化解了厅内凝重、尴尬的气氛。….张出尘先是向众人一一行礼，接着让侍女撤去煮“老”了的茶壶、炭火将灭的火炉，重新换上新的茶具、泉水。

　　茶道既重茶叶更重泉水，水好了茶才能香，就如同红花与绿叶，如无绿叶相配，花开得再绚烂又有什么独特的异处？而再好的泉水，若是煮久也会老去，自然配不上新的茶叶。

　　等侍女重新摆好茶具退下，她举止优雅的跪坐在榻上，将紫砂茶壶放在烧得正旺的火炉上，之前是加了各种左料的煎茶，而这一回，换上的却是泡茶，而茶具自然也是不大相同。

　　杨氏兄弟倒也喝过杨集发明、推广的泡茶，但却没有这么讲究，很有兴趣地看着她的动作。

　　张出尘向客人微笑解说：“煎茶会加入盐、葱、蒜、姜、花椒、羊油等物，这样的茶汤和菜汤极为相似、还有充饥之效，然我家公子、大娘只喜茶的纯粹，故而除了一瓯清水，什么左料都不放，开始我们都不习惯，久而久之，发现在这样煮出来的茶别有一番风味。”

　　杨玄挺先是向张出尘微微欠身，以示受教，而后又向杨集微笑道：“每个人都有自己的喜好，而茶饮之道也因此演变出千百种方式方法，大王创造的饮茶之法，较之以往融汇百味的煎茶倍增雅致，闻之清香提神，炊之微苦、微涩，但后来甘美无比，令人有一种提神舒畅之感，细细想来，恍如人生呐。”

　　“兄长此言，已是深得茶中精髓！”杨集亦是一笑：“茶是神物，它吸取天地之灵气、日月之精华，占尽了五行八卦。而金木水火土，没有一样是它没有的。但是炒出来的茶却也受尽风吹日晒雨淋、人间煎熬，最后还要被铁锅炒、被开水泡，这样才能泡出它独一无二的香气来。”

　　瞥了杨玄挺一眼，意味深长的继续说道：“兄长，你想过它受了多少苦才能把香味送到我们嘴里吗？你知道它打算告诉我们什么吗？它告诉我们先苦才能后甜、厚积才能薄发，其实我认为不光是茶，做人也是一样，如果一个人格局小、目光狭隘，鸡毛蒜皮小事也要斤斤计较、患得患失，他是藏不住独有的清香和魅力的；而一个人、一个团体要是格局小，这辈子的事业做不大、也不长久！所以，喜茶是一种人生态度、懂茶更是一种人生感悟。”

　　世家门阀之中不乏不学无术的纨绔子弟，可是风度翩翩、彬彬有礼、才华横溢者，同样大有所在。杨玄挺、杨积善作为杨家使者，自然不是什么纨绔。

　　说起风雅事，也不至于令人失望。而杨集十分明显的“暗喻”，更是让他们兄弟神情为之一滞。

　　可惜世事变幻，半点不由人，身为一家之主、自强自立的杨集倒也罢了；而他们这种地位不高的子弟，说话就和一阵清

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