餐吃饭,难以做到,我们用公筷!”
李忆安知道唐代的饮食制度,就是分餐,每人吃属于自己那一份,不是都放在一个桌子上一起吃那种。
“无妨!”
李世民吃得正欢快,倒也不在乎这些,不过好奇地问:“先生,猪肉难吃,众所周知,你这是怎么把猪肉做成如此香软美味?”
李忆安说道:“其实猪肉并不难吃,普通猪肉之所以有一股骚味,是因为没有经过绝育处理,这种猪性格暴躁,出肉率低,吃得还多,不适合豢养。”
这番言论,李世民还是第一次听到,一时间他也无法考究真假。
“只要将其绝育,无论再怎么暴躁的猪,也会变得安静,我这种猪,还是从蜀中找来,一种长肉特别快的猪,最快八个月可以出栏。”
李忆安继续介绍道:“如果能大规模养殖,还能关系到国计民生,甚至是大唐的强盛。”
“愿闻其详!”
李世民不免一阵好奇,一头猪,如何能让大唐强盛起来?
先生不会是吹牛吧?
毫无疑问,这个话题,挑起了他的兴趣。
“我这种家养的猪,相比起牛羊更快长成,只需八个月体重就能将近两百斤,喂养也不难,普通的冷饭菜羹,甚至糟糠野菜也可。”
“耕牛是用来耕种,自然是不能宰杀,羊的话,价格不菲,喂养麻烦不容易,一头羊很难有两百斤以上。郎君应该知道,现在国家百废待兴,普通百姓多久能吃上一顿羊肉呢?”
李忆安这个问题,又一次直击李世民心灵。
天下才稳定了没多少年,他登基也没多久,目前看似繁华的背后,是数不清的穷苦百姓支撑起来。
羊肉的价格有多贵,他很清楚,只有富贵人家才吃得起,普通百姓,恐怕一年都难吃上一顿羊肉。
刚才李忆安说他是千古一帝,能开太平盛世,他还沾沾自喜,就目前的情况看来,自己距离千古一帝还很遥远。
“普通百姓,缺少肉食,导致身体瘦弱,甚至连耕种的劳动力,也大大降低,无形之中,对于我们大唐来说,是个隐患。”
李忆安又问:“郎君应该见过突厥人吧?”
李世民得意道:“还杀过突厥人。”
“看来郎君也是位勇将!”
李忆安一笑,续道:“郎君觉得,突厥人和大唐子民比起来,谁更高大?”
“突厥人!”
这三个字,李世民脱口而出。
不仅是突厥人,甚至北方草原的人,身材都要比唐朝子民更高大,身体也更健康。
“难道,就是肉食的问题?”李世民又道。
“没错!”
李忆安点头道:“塞外草原,气候、土壤都不适宜种植农业,只能放马牧羊,他们大多以肉食为主。肉吃多了,容易长身体,当然是身体强壮,我们大唐子民缺少的,正是这一点。”
“以后养猪的人多了,猪肉质量佳
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