2)第七十七章:灵魂烙印_半面人之奴隶军团
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  面说出来,老板有口难言,脸憋的通红

  垚看到这考羊排上了二话不说伸手就扯下一个排骨。“哟,好烫,好烫!刚烤好的尝尝什么味道,嗯!香啊,好香啊!好吃!这烤肉选料考究肥瘦得当,一口咬下去油脂四溢,烤制的火候控制得当香嫩爽滑,不干不柴,一口下去骨肉分离,这烤制前应该用香料提前腌制过,已然入味,各种香料的滋味已经渗透到每一个肉丝里,烤制出来味道均匀,每一口尝到的味道都是均一的,好棒!就连脆骨也如此已经入味,吃的口吃生津,老板好手艺啊!”说着还意犹未尽的舔了舔手指。

  面对垚的夸奖这老板瞬间喜笑颜开,笑着回道“客官也是位老饕啊,才尝了这么一口就将我这小店全部的秘密都抖露出来了,好生了得呀,只是您这般我将来怎么开店啊?”

  “哈哈,不好意思啦,这个确实怪我没有考虑周到,这个都怪我烤肉吃的太多了,身为佣兵常年在外,这烤肉可是日日吃月月吃,早晚都在吃,早就吃腻了可是不吃也不行啊!就想着法子做的好吃一点,自认为有点手艺,口舌刁钻这才敢妄自评价一番!你这羊肉味道很好美中不足的是这肉有点膻味,有的人吃不习惯,以后啊你腌制的时候买上一坛好酒放那。取新鲜的羊排先按压挤出肉里的血水,盐巴研磨成粉加上各种干香料先放锅里微火炒制,炒好的香料再度研磨,研磨成细分然后再均匀涂抹肉身,然后撒上新鲜香料均匀喷撒上一层白酒,白酒会溶解盐巴缓慢将盐味和香料的香味渗透到肉里去。白酒可以有效去除腥味和膻味。那样烤制出来的羊排带有一股淡淡的酒香,酒劲已在烤制的时候已经挥发不用担心醉酒或者肉带苦味,吃起来更加浓香更加入味。不信你可以试一下。”

  “不行!你们两个说的我口水都下来了,我得先尝尝这个是什么味道!”伊曼是闻了香才决定到这里来吃的,现在香喷喷的烤羊排就在自己面前放着,加上垚和那店老板一阵描述,咽了口口水忍不住从垚的碗里撕扯下一根肋骨,双手捧着就吃了起来。

  看到伊曼捧着排骨就啃了起来,陈文劲是气得直跺脚“唉!伊曼!你怎么就在这里吃上了呢?这些摊贩不干净啊!哎,吃了这根就不许吃了啊!”

  店老板站在跟前很尴尬,陈文劲一个劲的说自己店里的东西不干净自己也不好反驳,可是听来也甚是伤人,于是便道“这位客官你等着,我这就按照你的方法处理一块羊排,你尝尝点评一下。”

  垚轻轻一笑“算了吧,这个烤制之前的腌制至少需要两个时辰,我可没有闲情逸致等这么长时间,我这吃了还有其他的事情呢,这点吃的就够啦,不用再费神了,会做的人自然会吃,自己做出

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