的口味偏重,李知音又随李怀林在边关多年,也有点儿重口。
她询问了李慕慕的喜好,发现李慕慕同她差不多。
午食送上来,翠柳给两人先倒了一杯梅子酒。
“那我便不客气了。”李知音说了一声,便浅尝了一口,发现酸酸甜甜的,甚是好入口,忍不住眉眼弯弯的将杯中剩余的酒一饮而尽。
李慕慕也没想到李知音如此豪爽,提醒道:“你慢点儿喝。果子酒虽然酸酸甜甜的,并不辣口。可是终归是酒,酒劲一点儿不比那些男人喝的酒小。”
“我晓得。”李知音笑着说,“不瞒你说,我随祖父在边关,那边没什么束缚规矩,我日常也有些饮酒的习惯,因此酒量还是不错的。”
“不过这酒真是好喝,无怪我听说去你店里的许多客人,还专程买了果酒回去给家中女眷。”李知音笑道。
随即,李知音有些遗憾的叹了口气,“只是这世上对女子束缚极多,偏不能如同男人一般,直接在店中饮酒用餐,实在是有些恼人。”
李慕慕心道尚夫人说的果然没错,李知音也有这样的想法。
武将家的女子,大都洒脱,不若平常的闺阁女子那般给自己诸多束缚,想法更洒脱一些。
“你可有想过,专门开一家只接待女客的店?”李知音说道,“实不相瞒,我也关注顾家小吃有一阵子了。只是想知道你家生意如何,你何时不忙了,我才好去找你。”
“结果听说你家生意红火,且里头的菜色都是寻常饭馆酒楼都没有的。”李知音笑着说道,“我听闻,连那汇珍楼,都在偷偷的准备研究你家的一些菜色,准备自己也推出。”
李慕慕惊讶,“这个我还真不知道。汇珍楼是大酒楼,倒是真承蒙他们看得起了。”
“你不担心吗?”李知音见李慕慕虽然惊讶,却丝毫不惊慌的样子,不禁饶有兴趣的问。
“汇珍楼跟顾家小吃本来规模和定位便不一样。虽然我以后也打算开这种大型的高级的酒楼,但也不会放弃普通百姓的市场。”李慕慕说道,“在做吃食的最初,便是想让大多数百姓都能吃得上肉。”
“原来在安平镇的时候,那边的百姓赚的少,便是过年都不一定能吃得了多少肉,更不用说平常了。所以最开始,顾家小吃是靠卖卤下水起家的。”
别看李知音随李怀林在边关多年,可终归是大将军的孙女,在边关只是环境苦一些,但吃喝还是不受影响的。
李知音别说吃猪下水了,便是见都是没见过的。
“下水还能吃的吗?”李知音好奇地问。
“能的。人们不吃下水,是因为觉得下水脏,尤其是肠子,不论是鸡鸭猪,里头都是它们的消化物,臭的很。”李慕慕说道,“但只要仔细清理的足够干净,再加上我特制的卤料,卤出来味道很是香浓,一点儿都不臭。且里头干干净净的,没有一点儿脏东西。”
“因为成本低,卖的自然便宜。便是安平镇的普通百姓,也能时不时的买来吃。吃起来的口感一点儿都不比纯肉差。”李慕慕说道。
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