张衍在上面讲话，下面谭家菜的服务员，已经开始上菜。

　　其实讲话本来就是为了给上菜留出一些时间的，不然大家坐在桌子上等着上菜，多尴尬。

　　上菜这个时间，就是大家互相交流认识的一个时间。

　　谭家菜市没有炒菜的，以烧、炖、煨、烤、蒸为制作技巧。

　　所以，上次也不是普通中餐的顺序，先上凉菜，然后上主菜，再上热菜，然后是汤菜、甜点最后是果盘。

　　谭家菜先上的是烧菜。

　　当然了，你要是非说谭家菜有凉菜，我也不和你犟，毕竟有些菜的界限并不是那么分明。

　　只要是不热的菜，叫凉菜就没有问题。

　　“我就不多说了，大家吃好喝好！”看着菜上的差不多了，张衍也不再白话。

　　也得预留一点时间，让大家彼此之间交流交流。

　　张衍走下台来到其中一个桌子上，这张桌的主陪就是他。

　　刘川海、顾之彦、贾培英等六位北京的大佬，都被张衍安排了任务，每人担任一桌的主陪，然后又拉上北京本地的其他一些医学界的大佬，做副主陪。

　　然后，各省的医学界的大佬们也都是分开坐的，不是按照省份安排的座次，而是特意分开坐。

　　一开始，有外地来的人提意见，想着和本省的坐在一起，都被张衍给搪塞过去了，理由就是，分开做就是为了让大家能够认识更多的人。

　　都是国家医学界的顶梁柱，要彼此之间多交流，跨省，跨地区进行交流。

　　张衍的酒量在这样的场合显示出重要的作用来。

　　张衍先是和本桌的人，推杯换盏，聊各地的风俗人情，聊各地的医学发展，聊对某一种疾病的治疗方案。

　　然后又开始串座，到其他桌上敬酒，和他们聊天，同样是聊风俗，聊医学。

　　主要是为了认识一下，也是为了让大家都记住他。

　　社会地位是什么？

　　不是你认识多少人，而是多少人认识你。

　　后面的讨论，张衍不准备参加，所以今天要和大家认识一下，让众人加深一下对他的印象。

　　最终，张衍成功了，大家对他的印象是相当的深刻。

　　张衍太年轻了，如果不是亲眼见到，谁敢相信，被称为全国最厉害的医院院长，居然是一个不到三十岁的年轻人。

　　一开始，还以为张衍是背景深厚，靠着其他手段才坐上院长的位置的。

　　但是，一番交流之后，所有人，包括那些西医都对张衍心服口服。

　　大家提出来的医学问题，就没有张衍不懂的，而且都说出切实可行，让众人信服的治疗方案。

　　哪怕刘川海等人不想替他扬名都不行，张衍自己就把名扬了，干脆刘川海等人也顺应大势，直接把张衍形容成一个精通中西医的天才。

　　千年不遇的天才。

　　对于这些吹捧，张衍全都谦虚的笑纳了。

　　晚上，大家都很尽兴，酒宴结束后，张衍把

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