ml的淡油继续搅拌了一会儿。
挞搅拌好以,白蔻又过了两次筛,挞就变得更加细腻顺了。
白蔻把好的挞翼翼地倒烤盘里排列好的挞皮,解说道:“挞只需倒八分满就好,喜欢果的朋友们还可以放几个果粒上去哦。”
把满满一个烤盘的挞皮都倒上了挞,白蔻才把烤好的戚风糕拿来,设置好温度,把挞了烤箱。
白蔻把戚风糕拿来模,而对比准备好的几个方形盒子,切成了合适的。
糕准备好,白蔻接着开始准备果。这算是观众们喜欢的环节了。
依旧是苹果、梨子、香蕉和蜜桃,白蔻仔仔细细地把果清洗净,削皮切块。
这些果都是这几天自己催生来的,味道很好,也很新鲜。
不过白蔻还是更想用自己喜欢的草莓和芒果果盒子,只是ME农业星已经觉醒了油菜籽和蜜桃两种植物,其他的植物再怎么也不能随便拿来了……
白蔻叹了一气,开始打发淡油。
“现在我们来打发淡油,就用刚刚分离来的这些,倒无无油的盆里,舀了一些细砂糖去。概是十比一的比例。”
白蔻把淡油准备好,就开启了打器,开始打发油。
淡油在打器的作用下渐渐变得凝实起来,也渐渐起了一些纹路。
等油打发到差不多的时候,白蔻提起打器,道:“油打发到这个状态就好,有明显纹路,也能倒挂成一个尖角。好了,现在我们可以开始组装糕啦。”
【唔唔唔,这个油,好好吃!】
【好满足哇!一,即化!】
【香味儿好足!甜甜的耶!我觉得这个就能当一个菜了。好好吃!】
【哈哈哈,真的耶!旗舰店快点上新!】
白蔻把打发好的油放裱袋,先在盒子里放了一层糕,在铺上一层油,抹之再铺一层厚厚的果,而再铺上糕、油、果,一个盒子糕就好了。
各种各样的果铺在嫩的白色油上面,透明的盒子侧面可以看见糕好看的分层,再加上空气的甜香,直播间的氛围都变得蠢蠢起来。
“好了!盒子糕总算是好了,家可以尝啦。”
说完,白蔻拉开烤箱,把里面烤好的挞也拿来。
烤箱们一打开,整个直播间就充满了一甜甜的香味儿。
烤盘上的挞排列地整整齐齐,锡纸上面是金黄酥脆的挞皮,在黄油和不断折叠的作用下,一挞酥皮是眼可见的酥脆掉渣。
酥皮之,便是挞的灵魂,金黄的挞芯之上,有几个好看的焦褐斑,把挞点缀地越发诱人。
当然,诱人的,还是空气里飘散着的香味儿,是黄油和牛的味道,三种简单普通的食材,组合成了让人无法抗拒的复合香味儿。
这香味儿连年糕都忍不住了,又开始喵喵叫起来。弹幕更是刷得飞快,让人看都看不清。
【好香好香!比刚刚到糕还香诶!】
【唔唔,好烫好烫!】
【这外面的饼
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